営業時間:10:00 - 17:00
TEL:0982-54-9268
GREETING

店主からのごあいさつ

困っている人を見ると放っておけない性格の私は、デイサービスの看護師として介護に携わりながら、様々な境遇の方々とそのご家族との関わりの中で必要性を感じ、放送大学での学びとともに介護に必要な資格等の勉強と、慌ただしい生活を続けてきました。

そして退職後、「さてこれから何をしよう?」と考えた時、「自分はもちろん、周りの他人たちも、いつまでも元気で楽しく過ごせるような”居場所”をつくりたい」そう思いました。
デイサービスに来られる方々の中には、一人暮らしや孤独な方もいらっしゃいました。そんな経験から、どんな方でも気軽に来て楽しく話ができる、そんな集いの場があったらと考えたのです。

「ゆるカフェ」はそんな気持ちで2016年3月にスタートしたカフェです。
「いつまでも健康に」という思いがあるので、食材はできる限り安全・安心なものにこだわっています。
「誰でも気軽に」という思いがあるので、料金もお安く提供できるように努力しています。

これからも来られた皆様の心が明るく楽しく元気になるような居場所を目指して参ります。

− 塘 米子

息子・塘 将典からのメッセージ

私が子供の頃から、母は本当によく働く人でした。家でも休憩している姿をほとんど見たことが無いほどです。
デイサービスで働いている時も、「自分の仕事に納得するために必要なの」といって、ただでさえ仕事と家事で忙しいのに、深夜に猛勉強して、とうとう「精神保健福祉士」と「社会保健福祉士」の資格まで取得してしまいました。
この「ゆるカフェ」をスタートしてからは、朝5時にはカフェに来て17時まで休むことなく、でもとっても楽しそうにイキイキと働いています。
「ゆるカフェ」の飲物や料理は、できるだけ自然に近いものを素材にしており、手づくりにも拘っています。また、私から見ても一つ一つ心が込もっていて、まるで「母が家族のために愛情を込めてつくった料理」のように思います。
(この姿勢は母が看護師であった事や、私が子供の頃から強いアレルギー体質だった事が理由かもしれません)

そんな母を少しでも応援したいと思い、福岡でITの会社を営んでいる私が、「ゆるカフェ223」のホームページと店内用メニューの制作をさせてもらうことにしました。(今ご覧いただいているページがそうです)

母の生きがいであるこのカフェが、皆様にとっての「心からくつろげる居場所」になったら本当に嬉しく思います。

CAFE MENU

カフェメニュー

スペシャルティコーヒー豆を使用
本日のコーヒー……350円(おかわり150円)
スペシャルティコーヒーとは、各国の認定機関の厳しい基準によって品質を認められたコーヒーのこと。生産段階から品質管理がしっかりしていること、香り・味わいの豊かさなど、様々な基準を満たした最高級の品質の証となります。
「ゆるカフェ」では、アメリカスペシャルティコーヒー協会SCAAの基準で、味覚評価80点以上をつけた「Qグレード」のスペシャルティコーヒーを良質なアルカリイオン水でハンドドリップして抽出しています。
銘柄は日替わりで提供させていただいていますが「苦味のある深煎りが好き」等、お好みのある方は注文時にお申し付け ください。できる限り対応させていただきます。
注文をいただいてから豆を挽き、1杯1杯ハンドドリップで抽出しているため、提供までお時間をいただきます。何卒ご了承ください。
当店のコーヒー豆は、様々な仕入先を検討した上で味と価格のバランスが一番優れていると感じられた愛知県名古屋市の「加藤珈琲店」のものを使用しています。
「本日のコーヒー」は、下記のQグレードコーヒー9種類の中から日替りで提供させていただいています

限定セットメニュー

1日10食限定。
サラダの中身は、季節の葉物野菜(自家菜園で採れたもの、地場の野菜が中心)・千切りキャベツ・玉ねぎ・ニンジン・トマト・パスタサラダ・ハム・茹でタマゴとボリューム満点です。

手ごねパン

パンは、手ごねした生地を毎朝店内で焼いています。生地にはもっちり、しっとりしたパンができる北海道産の超強力小麦粉「ゆめちから」を使用。安全性に不安のあるマーガリンなどのトランス脂肪酸は使用せず、国産バターを使って焼き上げています。安心安全の手づくりの味をお楽しみください。
シュガートースト1枚
自然な味わいのてんさい糖を使用しています。
150
チーズトースト1枚
150
トマトチーズトースト1枚
150
ホットサンド1枚
400

焼き菓子

焼き菓子は、できる限り自然な材料にこだわって毎朝店内で焼いています。ケーキの種類によって、一番美味しくいただけるタイミングを考えて提供できるように努力しています。
バナナシフォンケーキ
150
油を使用していないので手でちぎってもべたつかないフワフワのシフォンケーキです。その日の朝に焼いたものを提供しております。
パウンドケーキ
200
すりおろしニンジンとオーガニックのレーズンを使用した手作りラムレーズン、てんさい糖、国産バターなど、材料にこだわりました。
生地がしっとりする焼き上げから2日目を目安に提供しております。
アーモンドタルト
300
タルト台から手作りしたアーモンドタルトです。アーモンド生地は小麦粉を一切使用していないアーモンドプードル100%。国産バターと手作りラムレーズン、てんさい糖を使用。生地がしっとりする焼き上げから2日目を目安に提供しております。
(左)アーモンドタルト/(右)パウンドケーキ
バナナシフォンケーキ

ドリンク

本日のコーヒー(スペシャルティコーヒー豆を使用)
350
※詳しくは「コーヒー」をご参照ください!
アイスコーヒー
350
アイスコーヒー用に上質のブラジルとコロンビアを深煎り(フレンチロースト)で仕上げた深い香りとコクのプレミアムコーヒー豆を使用しています。
紅茶
350
通常量(3g)より少し多め(4g)に茶葉を入れた紅茶専用のティープレス(フレンチプレス)で提供いたします。
イングリッシュ
ブレックファースト
風味や香りが強くこくのあるアッサム茶、セイロン茶、ケニア茶のブレンド。ミルクや砂糖ともよく合います
レディグレイ
ダイダイ、レモン、ベルガモット、それにヤグルマギクというフルーツやハーブで豊かな香りと風味がプラスされた紅茶です。リラックスタイムによく合います。
ダージリンエクストラ
ヒマラヤ山麓・ダージリン地方で育まれる代表的な高級紅茶。豊かな香りと繊細な渋みが特長です。
アップルストレートジュース
350
国産りんご果汁100%。濃縮還元ではなくストレートなのでフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
バナナジュース
350
注文を受けてから店内でつくるのでフレッシュな味わいが楽しめます。

サイドメニュー

手作りかぼちゃのスープ
150
メイプルたっぷりゆるカフェクッキー
100
白砂糖を使わず、メープルシロップをふんだんに使用しました
手作りビスコッティ
200
そのままでももちろんおいしいのですが、コーヒーに浸しながら食べても美味しいです。
手作りコーヒーゼリー
150
アイスクリーム
200
(抹茶黒蜜、エスプレッソ&クッキー、メープル&ナッツ、バニラ、ココナッツミルク、チョコレート、黒ゴマ)
ACCESS

交通アクセス

〒883-0011 宮崎県日向市曽根町1丁目5番地
TEL:0982-54-9268